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Cortador de queso para cortar pasteles ultrasónico de alta calidad para pasteles de queso para panadería

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Cortador de queso para cortar pasteles ultrasónico de alta calidad para pasteles de queso para panadería

El cortador ultrasónico está compuesto por un 'transductor ' que genera vibración y un 'oscilador ' que impulsa el transductor. Se usa un elemento piezoeléctrico para el transductor. Cuando se aplica el voltaje, el elemento piezoeléctrico desplaza el transductor por unos pocos micrómetros. La aplicación de voltaje periódicamente genera vibración.

Frecuencia:	20 kHz
Poder:	1000W
Aporte:	AC110-240V, 50/60 Hz
Material del cabezal de corte:	Acero inoxidable, aleación de titanio, acero de aleación
Controlador de potencia:	Paseos o continuos
Peso:	15 kg
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Model:
RPS-C20
Marca:
RPS-SONIC
Código:
8515900090

Cortador de queso para cortar pasteles ultrasónico de alta calidad para pasteles de queso para panadería

El principio del cortador de alimentos ultrasónicos se basa en el uso de vibraciones de alta frecuencia generadas por un transductor ultrasónico. Estas vibraciones se encuentran típicamente en el rango de 20 kHz a 40 kHz y se transmiten a cuchillas ultrasónicas, también conocidas como bocina, que amplifica las vibraciones y las enfoca en el material que se corta.

Cuchilla de 305 mm

'El cuchillo de corte de alimentos ultrasónicos Cuando la cuchilla vibra, crea una serie de movimientos rápidos y de baja amplitud que hacen que el material se corte. Las ondas ultrasónicas crean un efecto de calor localizado en el punto de corte, que suaviza y derrite el material. Esto, a su vez, reduce la fuerza de corte requerida, lo que resulta en un corte limpio y preciso.

Construcción de acero inoxidable y materiales de grado alimenticio

Posicionamiento preciso, cambio de velocidad en múltiples etapas, velocidad de reducción ajustable

Material de aleación de titanio, ancho de la cuchilla opcional

Sistema de control de múltiples eje desarrollado de forma independiente

Posicionamiento de productos totalmente automatizado

Equipado con una amigable interfaz humana-máquina

Viene con un dispositivo de protección del sensor infrarrojo para garantizar la seguridad del operador

Seguimiento automático de frecuencia, seguimiento en tiempo real de la frecuencia de cuchillo de corte ultrasónico

Voltaje: 220V 50-60 Hz

Altura de corte efectiva: 0-70 mm

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Solicitud

La máquina de corte de cuchillas ultrasónicas es traje para cortar varios alimentos congelados, alimentos viscosos, chupar como pastel de queso, nougat, galletas de obleas, queso congelado. La vibración de alta frecuencia del ultrasónico puede reducir efectivamente la resistencia de corte y hacer que la superficie de corte sea suave y hermosa.

También aplicado en el corte de goma, los productos de goma tienen alta resistencia, el cuchillo de corte ultrasónico puede reducir considerablemente la velocidad de corte y aumentar la velocidad de corte.

Capacidad: 120 pasteles se pueden cortar por hora;

El cuchillo no se adhiere a los alimentos pegajosos como la mermelada de crema, y la superficie de corte es suave y hermosa;

Adopte el posicionamiento de productos totalmente automático y realice el corte multifuncional y completo de acuerdo con las necesidades;

Los productos de corte se pueden colocar y cortar de acuerdo con los parámetros ingresados por adelantado;

Uso completamente automático de ondas ultrasónicas para un corte de alimentos eficiente, ahorrando mano de obra.

Ventaja

● 1. No contaminación, sin humo, olor o escombros voladores producidos durante el corte, eliminando la contaminación del polvo y el aire durante el corte;

● 2. Reduzca los desechos, ya que no aplasta ni daña sus productos durante el corte, reduciendo los desechos;

● 3. Asegúrese de incisiones ordenadas, suaves y no defensoras, mejorando la apariencia y el valor del producto. (Proporcionando una buena superficie de corte);

● 4. Reduzca el tiempo de parada, ya que las cuchillas no necesitan limpiarse con frecuencia al cortar productos pegajosos;

● 5. La cuchilla está hecha de material de titanio duradero;

● 6. Reduzca la resistencia de corte, cortando FASTERT.