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corte de alimentos 35kHz ultrasónico proporciona superficie de corte hermosa

Ultrasónicos utilizan un equipo de corte de alimentos vibración de alta frecuencia de 40.000 veces por segundo generada por energía ultrasónica para crear una superficie casi sin fricción entre la cuchilla y la comida, eliminando así problemas tales como que se pega y apretando.

aplicación equipo de corte ultrasónico

Ultrasónicos cortadores de la torta pueden ser ampliamente utilizados en las tortas de capas múltiples crema divididas, laminadas tartas de mousse, pasteles azufaifa, pasteles cocidos al vapor de sándwich, Napoleon, bollos suizos, brownies, tiramisú, queso, emparedado emparedados jamón y otros productos horneados.

Se puede cortar una variedad de formas de los productos horneados y alimentos congelados, tales como redondo, cuadrado, ventilador, triángulo y así sucesivamente. Y puede ser personalizado de acuerdo a las necesidades especiales de los clientes y las condiciones existentes, la bienvenida a la prueba de muestra.
Cantidad:
  • C35-155
  • Rps-sonic
  • C35-155

corte de alimentos 35kHz ultrasónico proporciona superficie de corte hermosa




¿Cuál es el principio de corte por ultrasonidos?

El principio de una cortadora ultrasónica es completamente diferente de uno convencional. Se utiliza la energía de ultrasonidos para fundir el material a cortar. Por lo tanto, el corte ultrasónico no requiere un borde de corte afilado, ni requiere una gran presión, y no causa ningún astillado o rotura. Al mismo tiempo, ya que la cuchilla de corte se somete a vibración ultrasónica, la resistencia de fricción es particularmente pequeño, y el material a cortar no se adhiere fácilmente a la hoja. Esto es particularmente eficaz para el corte de materiales viscosos y elásticos, materiales congelados tales como alimentos, caucho, etc., u objetos que son inconvenientes para aplicar presión.

La estructura básica de la máquina de corte por ultrasonidos es un transductor ultrasónico, una bocina, una cuchilla de corte (cabeza de la herramienta), y el generador. El generador de ultrasonidos convierte la potencia comercial en una corriente alterna de alta tensión de alta frecuencia y la transmite al transductor ultrasónico. Un transductor ultrasónico es realmente equivalente a un dispositivo de conversión de energía que convierte la energía eléctrica de entrada en energía mecánica, es decir, ondas ultrasónicas. Su manifestación es que el transductor se mueve hacia atrás y hacia adelante en la dirección longitudinal. La frecuencia del movimiento telescópico es equivalente a la frecuencia de la corriente alterna de alta frecuencia suministrada por la fuente de potencia de accionamiento. El papel de la bocina es fijar todo el sistema de vibración ultrasónica y para amplificar la amplitud de salida del transductor. La cuchilla de corte (cabeza de la herramienta) adicionales se agranda la amplitud por un lado y se enfoca la onda ultrasónica. Por otro lado, la onda ultrasónica es de salida, y la energía ultrasónica se introduce de manera concentrada a la porción de corte del material a ser cortado mediante el uso de un borde de corte similar de la hoja de corte. Bajo la acción de la energía ultrasónica enorme, esta parte se ablanda y se funde al instante, y la fuerza se reduce considerablemente. En este momento, siempre y cuando se aplica una fuerza de corte pequeña, se puede lograr el propósito de cortar el material.

Similar a la de corte convencional, los componentes básicos necesarios son un cortador y un yunque, y la cuchilla ultrasónica tiene dos estructuras básicas. Dependiendo de la ubicación de la aplicación de ultrasonidos, podemos desear dividirlo en un cortador de corte ultrasónico y un cortador de corte por ultrasonidos.

El cortador cortador ultrasónico carga directamente la energía ultrasónica hacia el cortador, y el cortador se convierte en un cortador con ondas ultrasónicas. Al cortar el material, el material se ablanda y se funde principalmente por la energía ultrasónica, y el borde de corte del cortador sólo sirve como el posicionamiento de hendidura, la salida de energía ultrasónica, y el material de separación. Este método de corte es adecuado para el corte de espesor, grueso, largo, etc. materiales que son un inconveniente para establecer la tabla de cortar. Tal como salida en bruto de caucho desde el mezclador de caucho, corte de tubos, carne congelada, caramelo, corte de chocolate, placas de circuito impreso, o máquinas de corte de mano.

La estructura básica de la cortadora de placa de corte ultrasónico es similar a la de la cuchilla de corte por ultrasonidos, excepto que la parte de salida ultrasónica no es un cortador pero un molde plano de ultrasonidos estándar. A continuación, el molde es equivalente a una tabla de cortar. Sin embargo, este es un tablero de corte que se utiliza para la vibración ultrasónica. El cuchillo de corte todavía se puede utilizar en la forma tradicional, pero la nitidez del borde de corte se reduce, y la vida de la cuchilla de corte se extiende en gran medida.

corte de alimentos ultrasónico

Parámetro


Máquina caucho de ultrasonidos / cortador de la torta
Frecuencia (KHz) 40KHz
Poder 500 W
Cuchilla de corte / Cuerno Titanio
Voltaje (V) 220V
La anchura de la cuchilla 82,5 mm
espesor de corte 10 ~ 20 mm (dependerá de los materiales)
la amplitud de Hornos 10-40μm
peso del equipo 0.6KG

ventajas

Claro y superficie de corte limpia
Pequeña vibración permite reducir la resistencia de fricción en la superficie de corte, y permite que la cuchilla ultrasónica para cortar los productos sin problemas.
La reducción de pérdidas de tiempo de comida y abajo
previene corte ultrasónico una montura de los desechos de alimentos durante el corte, lo que significa que reduce el coste de producción. Además, permite reducir el tiempo de inactividad para limpiar las máquinas de producción.
entorno de producción sanitaria
La vibración ultrasónica a prevenir los productos alimenticios de la adhesión a la superficie de la cuchilla de corte, por lo que la superficie de la pala mantiene buenas condiciones de limpieza. La lámina de titanio no está oxidado, y tiene una alta durabilidad.
Fácil de usar con línea automatizada
Ultrasonic cortador de alimentos está diseñado para utilizar en la línea de producción automatizada. Además, es fácil de instalar el cortador por ultrasonidos a la línea existido.
Sistema de Cosmo proporcionar no sólo los componentes del cortador de ultrasonidos, sino también completa Sytem automatización.



componentes ultrasónica

componentes de corte de alimentos ultrasónicos típicos incluyen cuatro elementos principales: una fuente de alimentación, un convertidor, un refuerzo y un cuerno de corte, tal como se explica a continuación.

1.Fuente de alimentación

La fuente de alimentación ultrasónica, también referido como un generador, es un dispositivo electrónico que toma / tensión de la línea estándar de 50 a 60 Hz AC y la convierte en energía eléctrica de alta frecuencia.

2.Convertidor

El convertidor de ultrasonidos es un dispositivo de sellado electro / mecánico que recibe la energía eléctrica de 20 kHz a partir de la fuente de alimentación y convierte esta energía eléctrica a alta frecuencia vibraciones mecánicas utilizando PZT (piezoeléctrico) discos de cerámica que se expanden y contraen dentro de la carcasa del convertidor.

3.Aumentador de presión

El refuerzo es un amplificador mecánico metal mecanizado que, o bien se subir o bajar la amplitud de movimiento mecánico de la bocina en función de la configuración de las masas a máquina en cada extremo.

4.cuerno de corte

El cuerno de corte, también denominado como un cuchillo o un cuerno de la cuchilla, es el componente que entra en contacto con el producto y hace el corte real. Este cuerno es mecanizado a partir de titanio, tiene excelentes propiedades acústicas, buena dureza superficial y valor fatiga superior.

Nuestros componentes y cuernos ultrasónicos están diseñados para un funcionamiento continuo bajo las mayoría de los entornos de producción exigentes. Bienvenido a los clientes a cooperar con nosotros para un futuro brillante!

aplicaciones:

tortas y pasteles congelados

Pez congelado

Bocadillos y barras de salud

Frescos / congelados carnes preparadas

La pasta o galletas horneadas

Suave y quesos duros

Frescas / vegetales congelados

Dulces y confites

barras de helado



1. ¿Cuál es la garantía de la herramienta de corte por ultrasonidos?

nuestra garantíaes de un año, pero le podemos suministrar componentes libres, incluso fuera de garantía.

2. ¿Cuál es la frecuencia de corte por ultrasonidos que proporcione?

Podemos suministrar generatorr de 20 ~ 40 kHz en función de sus necesidades o aplicación.

4. ¿Cuál es la vida que usa el equipo de corte por ultrasonidos?

En un entorno de trabajo correcta, nuestra cortadora ultrasónica puede trabajar 3 ~ 5 años

5. ¿sus productos exportados antes?

Sí, nuestro generador exporta a EE.UU., América del Sur, Europa, Oriente Medio y Rusia durante muchos años.

7. ¿Usted proporciona el trabajo de OEM?

Sí, bienvenido a pedir la cooperación del OEM, tenemos OEM producido para EE.UU. y cliente alemán durante muchos años, también la esperanza de obtener más pedido del OEM para ampliar nuestro negocio.

8. Cómo personalizar las cuchillas?

usted puede decirnos sus requisitos de dimensión, vamos a personalizar en función de sus necesidades.

9. ¿Puede generador de conectarse a la PC, PLC o Internet.

Sí, tenemos diferentes generador de versión, que se puede conectar a un PC. PLC, incluso internet.Also los diferentes precios.

10. Lo que se puede conseguir si el transductor / equipo roto durante la garantía?

Todo nuestro transductor y generador de prueba al menos 48 horas antes del envío, así que tenemos confianza en nuestro equipo. Por supuesto, nosotros le enviará nuevo transductor / equipos si se rompe en la garantía. Al mismo tiempo, tenemos que encontrar el problema, por lo que rompe con tanta rapidez.



Frecuenciaanchura de la láminageneradormaterial córneoSolicitud
20kHz305mm2000CSAleación de titaniocorte de alimentos
20kHz255mm2000CSAleación de titaniocorte de alimentos
20kHz200MM2000CSAleación de titaniocorte de alimentos
20kHz150MM2000CSAleación de titaniocorte de alimentos
20kHz50-100mm2000CSAleación de titaniocorte de alimentos y de corte de goma
35kHz82,5 mm2000CSAleación de titaniocorte de alimentos y de corte de goma



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