Vistas:4 Autor:rps-sonic Hora de publicación: 2022-05-10 Origen:Sitio
¿Qué es la 'emulsificación' ultrasónica y qué hace?La emulsificación ultrasónica se refiere al proceso de mezclar dos (o más de dos) líquidos inmiscibles para formar un sistema de dispersión bajo la acción de energía ultrasónica, en el que un líquido se distribuye uniformemente en forma de líquido en otro líquido para formar una emulsión..
En comparación con los procesos y equipos de emulsificación convencionales, como hélices, coloides y homogeneizadores, la emulsificación ultrasónica tiene una buena calidad de emulsificación, el tamaño promedio de las gotas de la emulsión es pequeño y el rango de distribución del tamaño de las gotas es estrecho, que puede ser de 0,1 a 10 μM o más. .La concentración de emulsión pura, estrecha y de alta concentración puede exceder el 30%, el emulsionante puede llegar hasta el 70%, la emulsión formada es más estable (algunas son estables durante varios meses hasta más de medio año);bajo consumo de energía;alta eficiencia de producción;Bajo costo (tecnología de emulsificación ultrasónica. Una característica importante es que puede producir una emulsión estable con o sin emulsionante), por lo que tiene una amplia gama de perspectivas de aplicación en diversos sectores industriales como el petróleo, la industria química, la industria ligera, el textil, la medicina, metalurgia, alimentos, papel, tintes, etc.
Por ejemplo, emulsificación ultrasónica de cera y agua: se puede decir que en comparación con la emulsión tradicional E2 dispersada mediante agitación mecánica, el factor clave para mejorar la calidad, estabilidad y usabilidad de los cosméticos en emulsión es el tamaño y la uniformidad de las partículas dispersas, ultrasónicas. partículas dispersas en emulsión dispersa Mucho más pequeñas (1 μM), buena uniformidad y corto tiempo de formación de la emulsión, la razón fundamental es que se generarán altas temperaturas y altas presiones locales cuando estallan las burbujas de cavitación ultrasónica, acompañadas de fuertes ondas de choque, por lo que una fase media Puede pulverizarse en pequeñas partículas y dispersarse en otro medio de fase; la emulsificación ultrasónica de parafina y agua se basa en este principio.
En comparación con el proceso y el equipo de emulsificación general (como hélice, molino coloidal y homogeneizador, etc.), la emulsificación ultrasónica tiene las características de alta calidad de emulsificación, emulsificación estable, producto de emulsificación estable y baja potencia requerida.
La facoemulsificación se ha aplicado en una variedad de campos y desempeña un papel único en cada campo.
1 Deliciosa mayonesa, chocolate, helado, refrescos, ketchup, leche artificial, después de la emulsificación ultrasónica, el sabor se vuelve más delicado y suave.
2. El café fragante se emulsiona mediante ultrasonidos para volverse más suave.
3. En la industria química, todo tipo de resinas, aceites de silicona y tintas se emulsionan mediante ultrasonidos para hacer que las partículas sean más finas y más fáciles de recubrir.
4. La industria cosmética ha aplicado al máximo la emulsificación ultrasónica.Todo tipo de lociones y cremas se vuelven más fáciles de absorber bajo la acción de la emulsificación ultrasónica.
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